〈だいすき！おべんとう 2〉花粉症対策弁当

ハーックション！　マスクと目薬と鼻炎薬が手放せない季節です。

生活習慣や食生活を見直せば、花粉症はかなり改善されるそうです。

それには、ビタミン、ミネラル、ポリフェノールを多く含む食品がとても有効だそうですよ。とくに大葉（しそ）にはポリフェノールが多く含まれるとして注目されています。

大葉をどっさり刻んで鶏のひき肉に練りこめば、香りのいいつくねの出来あがりです。

メニュー：大葉入りつくねの照り焼き、ごぼう・レンコン・人参のきんぴら、ゆで卵、ゴマ塩ご飯、いちご。

ポイント：きんぴらに干し椎茸を入れたら、格段に美味しくなりました！

（李明実）