〈お弁当っていいな 2〉アンパンマンオムライス
2010年02月12日 00:00
3歳の次男坊、李隆志くんの幼稚園のお弁当。 名づけて「アンパンマンオムライス」！ おかずには、鶏の唐揚げと、キュウリとコーンのナムルを入れた。 週に一度くらいだけのキャラ弁。 子どもの好みはアンパンマ…
東京・中野「李福順さんの話を聞く会」、朝鮮女性の半生を学ぶ
2010年01月22日 00:00
朝鮮植民地支配から100年 東京・中野区の中野サンプラザで16日、「李福順さんの話を聞く会」（主催＝東京日朝女性のつどい）が開かれた。 集会には、主催団体代表の重藤都さん、在日本朝鮮民主女性同盟東京都…
〈京都第1襲撃事件〉京都、大阪で非難集会
2010年01月12日 09:00
「朝鮮人への民族差別を許すな！」 京都朝鮮第1初級学校に昨年12月4日、「在特会」を名乗る一団が押しかけ、差別的な暴言を吐くなどの騒動を起こしたことと関連し、京都と大阪で12月22日と23日、これを非…
〈食のはなし 14〉平壌の特産料理／脳卒中予防、記憶細胞保護に効果
2009年12月25日 13:57
ウリナラの首都・平壌は、政治、経済、文化の中心であるとともに民族料理の発展において重要な位置を占めてきた。平壌周辺は平野が広がり山や森林など豊かな自然に恵まれ、食材も豊富である。穀類、山菜などの野菜類…
〈食のはなし 13〉冬至の節食／凶事を払う小豆粥
2009年12月11日 13:54
冬至は毎年12月22日前後にあたる。冬至は、暦の二十四節気の1つで1年の間でもっとも昼が短く夜が長い日のことを指し、太陽の光が弱くなるとともに寒さはますます厳しくなってくる。しかし、この日を境に日照時…
社協公開シンポジウム／革新と建設進む朝鮮経済
2009年12月07日 00:00
社協公開シンポのパネラーたち 在日本朝鮮社会科学者協会主催の公開シンポジウム「変革の年－強盛大国建設において分水嶺をなす今年の画期的出来事に関して」が11月27日、朝鮮出版会館で行われた（写真）。社協…
〈食のはなし 12〉美肌と朝鮮料理／肌は健康のバロメータ
2009年12月05日 13:40
肌は健康のバロメータ、内臓の鏡といわれるほど体の状態をよく反映する。健康の指標は「快眠、快食、快便」だが、これらが崩れると湿疹や吹き出物など肌に異常がてきめんに現われる。もっとも「素肌美人は食にあり」…
〈食のはなし 11〉薬食同源の朝鮮料理／「病気予防は食にあり」
2009年11月06日 11:53
朝鮮料理が固有な食文化として発展し、調理や栄養的にそのすばらしさが認められるようになったのは、朝鮮王朝における宮中料理なくしては語れないといっても過言ではない。 日本では南の歴史ドラマ「大長今（チャン…