〈だいすき!おべんとう 4〉「まごわやさしい」弁当
2013年05月27日 14:56 主要ニュース「まごわやさしい」という言葉をご存知ですか?
健康な体を維持するのに、すすんで摂りたい食材の頭文字をとったものです。
ま・豆、ご・ごま、わ・わかめ(海藻類)、や・野菜、さ・魚、し・椎茸(きのこ類)、い・芋。これらの食材を意識して、バランスのよいお弁当をつくりましょう。
メニュー:黒米と黒豆入りご飯(白ごまトッピング)、ホタテのフライ、ジャガイモとしめじのガーリックソテー、ひじき煮、フキと油揚げの煮物、しらす入り卵焼き。
ポイント:小さなお弁当箱の中に、たっぷりの栄養と母の愛情を!(李明実)