〈FOCUS！〉「取れ高」十分な現場

2022年02月04日 09:00 FOCUS！論説・コラム

昨年11月に日本各地の手づくりキムチを集めたオンラインショップ「KALMOL」がオープンした。後日、事業の拠点地・広島を訪ね、設立メンバーの3人を取材した際の一枚。関心の向くままに飛び込んだ現場だったが、いま注目のEC分野で、「ローカルフード」に着目しスタートアップ企業を立ち上げるという点で、新たな可能性をみた「取れ高」十分な現場でもあった。

（賢）