〈おぎオンマのちょっと一息 24・終〉話したくなる自分のことを

駅前の串焼き屋さんに、「TKG」というメニューがある。初めて見たときは、それが何なのかさっぱりわからなかった。聞いてみると、T＝卵、K＝かけ、G＝ご飯で、温かいご飯と生卵を混ぜて食べる「卵かけご飯」のことだそうだ。

単純な料理だが、世間には卵や味付け、トッピング等にこだわりのある人が結構いるらしい。ちなみに私は、もち麦を少し混ぜて炊いた熱々のご飯に、生卵を割り入れ、醤油とごま油をかけた所へ、小さく割いたキムチときざみ海苔を乗せて食べるのが好きだ。