〈食のはなし16〉身体を強くする栄養素／李幸子

暖かくなり、運動にもぴったりの季節になりました。部活動をはじめ、身体を動かす機会が多い学生の皆さん、またそれを支える保護者の方々やソンセンニンたちも、健康や運動と食事の関連について、気になる方も多いのではないでしょうか？

今回は、運動と栄養の関係について、お届けします。

まず、運動が身体にもたらす良い影響は、たくさんあります。

筋肉量を維持することで、病気や風邪に負けない、強い身体をつくります。また、骨折しにくい、強い骨を維持することにも寄与します。

スポーツをする方やそれを支える方にとって、どんなものを食べれば、強い身体を維持できるのでしょうか？

どの栄養素も身体にとって欠かせないことは言うまでもありませんし、スポーツをしていようとそうでなかろうと「バランスよく食べる」ことは大切ですが、スポーツをする上で、特に重要な栄養素についてご紹介します。