天然の香りで心身共に健やかに／国産の香料が人気

清らかな松の香り、芳しいリンゴにナシ、さわやかなペパーミントの香り。昨年10月、平壌に香料生産を専門とする平壌香料工場が竣工し、昨今、天然の国産香料を用いた各種商品への関心が高まっている。平壌第1百貨店やクムコプ体育人総合食料工場など、国産香料を使用した製品を取り扱う各所で、ヒット商品とその理由について取材した。

平壌第1百貨店で香粧品を物色する市民

日常生活のあらゆる場面に潤いをもたらす香り。香料は、香水や化粧品、ハウスホールド製品などが含まれるフレグランス（香粧品香料）と食用に使用されるフレーバー（食品香料）の大きく二つに分けられ、天然香料や合成香料を何通りにも組み合わせる調香という技術によって作られる。