〈朝鮮「食」探訪記 13〉健康食品キムチ (1)

2018年、平壌で行われた全国キムチ展示会の模様

新型コロナウイルスにより、全世界が「見えない敵」と戦う不安な日々を送っている。数百年前からウイルスと人間との戦いと共存が繰り返され、現在もまだ根絶には至らず感染者、死亡者が後を絶たない。

今回感染症から身を守るため効果があるといわれている、3密を避け手洗い、うがいを徹底すること、体内の免疫力を養うため睡眠や食事にも注目度が高まりさまざまな情報が発信された。