大同江ビールと羊料理

大同江ビール工場を取材し、隣接するレストランに立ち寄った。工場直送のビールと羊の焼肉が看板メニューだ

▼同工場は2002年に開業した。その直後から各代表団が訪れ、出来立てのビールを試飲しながら支配人に「レストランの併設」を「リクエスト」していた。対応は早く、工場と同じ年にレストランがオープンした。このとき、日本ではお馴染みの「ジンギスカン」についても話が出た。羊料理は今から2年前に始めたという