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ホーム » Posts tagged with » 食のはなし(2017年連載)

〈食のはなし 8〉女性の健康とダイエット/李幸子

糖尿病や高血圧、脳卒中など、栄養過多による生活習慣病が注目される昨今、それと相反するように、若年女性の低体重化・やせが深刻化しています。 テレビや雑誌を見ると、ほっそりとしたスタイルのモデルや女優の方 [...]…

〈食のはなし 7〉一人暮らしの食生活/李幸子

夏も折り返し地点に差し掛かりましたが、春から新しい生活をスタートさせた方は、そろそろ新生活に慣れてきた頃でしょうか? 新しい環境というものは、良い刺激であると同時に、自分でも気付かないところで疲れが溜 [...]…

〈食のはなし 6〉暑い夏を乗り切ろう!/李幸子

あっという間に7月です。暑さは真っ盛り。年々、夏が暑く、また長くなっているように感じるのは、私だけでしょうか? とくに、日本の夏は高温多湿です。そして、夏になると、熱中症による救急搬送などのニュースを [...]…

〈食のはなし 5〉子どもの食育/李幸子

昨年12月、私は、地元・兵庫の女性同盟のオモニたちを対象に、食育の話をさせていただきました。参加者たちは、家族の健康を守りたいという気持ちから、食事や栄養に関心が高く、私たち管理栄養士が、同胞の皆さん [...]…

〈食のはなし 4〉食事と健康食品/李幸子

〈食のはなし 4〉食事と健康食品/李幸子

健康について関心が高まっている昨今、テレビや雑誌などでも、食材や栄養素にとどまらず、健康食品についてさまざまな情報を簡単に得ることができます。 健康食品を手にしたことのある方や、現在利用しているという [...]…

〈食のはなし 3〉バランスのよい食事って?/李幸子

〈食のはなし 3〉バランスのよい食事って?/李幸子

管理栄養士でも、「バランスのよい食事を心がけましょう」と、誰でも言えるような決まり文句をつい口にしてしまいますが、栄養指導や特定保健指導を受けられる方、健康に気をつけたい方にとってみれば、「バランスの [...]…

〈食のはなし 2〉朝食でエネルギッシュな1日を/李幸子

皆さんは、朝ごはんをしっかり食べていますか? 厚生労働省が毎年実施している「国民健康・栄養調査」(注1)の平成27年の報告によると、朝食の欠食率(注2)は男性で14.3%、女性では10.1%であり、年 [...]…

〈食のはなし 1〉正しい食習慣を身につけるために/李幸子

アンニョンハシムニカ。 皆さんは、「食」や「栄養」と聞くと、何を思い浮かべるでしょうか? カロリー、栄養素、毎日の食事、野菜、たんぱく質、ダイエット、糖尿病、高血圧…インターネットの普及とともに、食と [...]…