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〈高麗人参余話 4〉深山幽谷かきわけて

2003年05月16日 00:00

今では、山蔘（サンサム）を見つけるのは大海原に浮かぶ小舟を探すのに等しいくらい難しい。 山蔘が育つ事自体奇跡に近いことである。鳥や獣に食べられた人蔘の実が深山幽谷に落ちて芽を吹き、成長するのだが生育条…

〈高麗人参余話 3〉秦の始皇帝も捜し求めた山蔘

2003年05月01日 00:00

〈高麗人参余話 2〉「蔘」は生薬の中の王の意

2003年04月11日 00:00

〈高麗人参余話 1〉不老長寿「生命の根」

2003年04月07日 00:00

朝鮮民族のバイタリテイを語るとき、その源として我々が好んで食する朝鮮人蔘、唐辛子、ニンニクをあげる人が多い。しかし、唐辛子は外来でありニンニクも原産地ではない。朝鮮人蔘こそウリナラを代表する植物であり…