〈みんなの健康Q&A〉亜鉛欠乏症-予防と対策

Q：最近は、若い人で味覚障害を訴える人が多くなったと聞いておりますが、その原因は?

A：味覚障害の原因は亜鉛欠乏とさまざまな病気（糖尿病、甲状腺疾患、胃腸障害、肝疾患）や薬剤による副作用などで、薬剤では精神安定剤、睡眠剤、降圧剤などの亜鉛の吸収を阻害する薬剤、食品添加物にも亜鉛の吸収を阻害する物質があるといわれております。症状の発現は味を感ずる舌の味蕾の数が少なくなっている高齢者に生じやすくなりますが、最近では味覚障害を訴える患者は若い人に多くなっているといわれております。病気を持たない若い人が亜鉛欠乏になるということはよほど亜鉛を含まない片寄った食生活をしているものと思われます。