〈みんなの健康Q&A〉肥満症（下）：ダイエット方法

Q：肥満を是正する基本原則についてお話しをうかがいましたが、それでは暮らしの中でいろいろ試みられている方法について検証していただきたいと思います。世間にはさまざまなダイエット法が氾濫していて、情報誌やテレビ番組でとりあげられたり、本にもなっています。

A：医学的に無理のある方法が横行しているのは事実です。その代表的なものがいわゆる「単品ダイエット」です。リンゴ、ゆで卵、酢大豆、パイナップル等々、特定の食品を主食とすることでやせることができるというものです。同じ食品のもつ同じ味覚については満腹感を感じやすいので、結果的に摂取する総カロリーが低めになり、体重が減少します。しかし、栄養素の均衡が崩れて大変危険です。一種の栄養失調になり体重は減りますが、こんなことを長く続けられる人はいないでしょう。リバウンドする確率も非常に高く、あまり勧められません。