オンマとオリニのウリマル教室36・最終回「얄팍하다～うすっぺらい～」

엄마, 부추지짐 조리법 대줘.

オンマ, プチュチジム　チョリポブ　テージュオ.

オンマ、ニラのチジムの作り方教えて。

부추는 깨끗이 씻어 쏭당쏭당 썰거든.

プチュヌン　ケクシ　シソ　ソンダンソンダン　ソルゴドゥン.

にらは、きれいに洗ってざくざく切って

쏭당쏭당 썰고?

ソンダンソンダン　ソルゴ?

ざくざく切って？

메밀가루 양푼에 담고 물로 걸쭉하게 갠 후 소금으로 간 해.

メミルカル　ヤンブネ　ダムコ　ムルロ　コルチュッカゲ　ケン　フー　ソグムロ　カン ヘー.

薄力粉をボールに入れて水でどろっとこねたら塩で味付けして

간을 맞추면?

カヌル　マッチュミョン?

塩で味付けして？

달군 프라이팬에 참기름 두르고 얄팍얄팍 구으면 돼.

タルグン　プライベネ　チャムキルム　トゥルゴ　ヤルパクヤルパク　クウミョン　テー.

温めたフライパンにごま油たらして、うすやきするだけ。

ポイント

• 쏭당쏭당 – 연한 물건을 좀 자름하게 힘있고 빠르게 써는 모양（ざくざく）
• 걸죽하게 – (액체가)묽지 않고 진하게（どろっと）
• 얄팍하다 – 두께가 조금 얇다（うすっぺらい）

文：金曙愛（西神戸朝鮮初級学校教員）、イラスト：崔麗淳