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〈朝鮮農業の力強い前進〉(下)/白宗元

2023年03月15日 08:00 経済

管理制度の改善、科学化で増収

朝鮮では農業の科学化、とりわけ「種子革命」(品種改良)が積極的に進められている。

ジャガイモは白頭山一帯の高冷地で生産され麺類、餅など数十種類に加工される、米とならぶ重要な食糧である。そのジャガイモの優良品種の選定、病虫害の防止、成長の促進にバイオテクノロジーが積極的に導入された。朝鮮ではこれを「ジャガイモ革命」と呼んでいる。標高800メートルの北部高原地帯では1ヘクタール当たり40トンのジャガイモを産出する優良品種が植えられている。

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