豊かさ増す朝鮮の食生活／注目集める各種製品

朝鮮各地の工場、企業所では人民生活の向上に寄与するさまざまな製品を開発、生産している。最近、人気を集めている各種製品を紹介する。

「金山浦」の塩辛／松花通りにも専門店

「金山浦」ブランドの塩辛製品

西海地区に位置する金山浦塩辛加工工場は、栄養価の高い「金山浦」ブランドの塩辛製品を生産し、2018年から平壌と地方各地に設けられた特産物商店などで販売している。

同工場の塩辛製品は独特の風味を持つことで知られ、人々は同工場の塩辛をおかずだけでなく、食べ物の味付けにも用いている。最近は塩辛の品質がよりいっそう向上。評判が評判を呼び、平壌各所の特産物売店は塩辛を買い求める多くの市民たちで賑わっている。

昨年に雄大な1万世帯住宅が竣工した松花通りにも、専門店が新たにオープンした。

「金山浦」ブランドの塩辛製品を求めて、多くの客が店頭に足を運んでいる

松花通りのシンボルとも言える80階建て超高層マンションの1階には、寺洞金山浦特産物商店が設けられた。ここには、イカナゴ、カタクチイワシ、アミ、唐辛子アミなどの塩辛、アミ、カタクチイワシの醤油など、さまざまな製品が並んでいる。