〈朝鮮紀行《食》 25〉免疫力アップの「万能薬」

五味子

五味子（오미자）は、5つの味(酸味、辛み、苦み、甘み、塩味)が複合的に合わさった木の実でその名の由来がある。

特に鎮咳去痰、気管の抗炎症作用がよく知られており、男性の精力増強、飲酒後の解毒作用、ストレス性胃炎予防、中枢神経系に働き集中力、思考力を高め認知症予防にいいとも言われている。更に免疫力をアップし風邪予防、疲労回復にもよいとされ、「万能薬」的な効果がある生薬として広く知られている。