〈朝鮮紀行《食》 15〉スッポン料理

高級料理を低価格で

チョウザメに続きスッポン料理のコースをいただくことになった。日本では恐らく1万円くらいはするであろう。朝鮮では養殖を盛んに行い、栄養のある高級食材を誰でも食べられるようリーズナブルな値段で提供している。