〈高麗人参余話 33〉連作障害(上)
2004年03月05日 00:00 文化・歴史人蔘は連作障害のひどい作物で人蔘を1度収穫した畑ではその翌年に続けて栽培できない。もしそれでも栽培した場合、初めの年あるいはそのあくる年までは人蔘の葉の生育にはっきりした異常を見つけられないまでも、根っこ(人蔘)には根腐病が蔓延し始め3~4年生に至ってはたくさんの欠柱が発生し、正常な根っこ(人蔘)の収穫は望めなくなる。
人蔘は連作障害のひどい作物で人蔘を1度収穫した畑ではその翌年に続けて栽培できない。もしそれでも栽培した場合、初めの年あるいはそのあくる年までは人蔘の葉の生育にはっきりした異常を見つけられないまでも、根っこ(人蔘)には根腐病が蔓延し始め3~4年生に至ってはたくさんの欠柱が発生し、正常な根っこ(人蔘)の収穫は望めなくなる。