바다가 사람들속에서 보급되여온 조개밥

2025년 07월 28일 05:56 공화국

국가비물질문화유산으로 등록

조개밥이 국가비물질문화유산으로 새로 등록되였다.

조개밥은 오랜 세월 바다가에 사는 사람들속에서 널리 보급되여온 음식문화유산이다.

조개밥은 대합조개와 백미를 기본재료로 하고 여기에 마른고추를 비롯한 여러가지 부재료 및 양념감들을 섞어 조개껍질에 담고 산나물 또는 남새잎으로 싸서 찌거나 구워낸 밥의 한 종류이다.

원산조개밥

조개밥은 매운맛이 나야 하고 대합조개살이 질기지 말아야 한다.

この続きはログインすれば閲覧できるようになります。

로그인 폼