맛과 질이 개선, 수산물가공제품전시회

게장, 젓갈… 평양에 풍긴 바다향기

평양지하상점에서 진행된 《전국수산물가공제품전시회-2024》(11월 1일～10일)는 한해를 사이에 두고 수산물가공제품의 질적수준이 얼마만한 높이에 올라섰는가를 직관적으로 보여주었다.

전시회장을 돌아보는 참관자들

전시회는 전국의 수산물가공제품생산단위들사이 경쟁을 활발히 벌려 수산물가공제품의 다종화, 다양화를 실현하고 제품의 질을 결정적으로 개선하는데 목적을 두고 진행되였다.

전시회에는 전국의 110여개 단위에서 생산한 200여종의 제품들이 출품되였다.

갈마식료공장에서 출품한 말린대구살편, 말린명태살편과 같은 새 제품들은 선도와 맛, 포장에 있어서 그 어디에 내놓아도 손색이 없는 수산물가공제품인것으로 하여 참관자들로부터 아낌없는 찬사를 받았다.