보다 다양하고 특색있는 김치들

민족의 향취 넘치는 전국전시회장에서

통배추김치며 백김치, 깍두기… 조선료리협회 중앙위원회의 주최로 평양의 려명거리에 위치한 료리축전장에서 진행된 전국김치전시회(12월 4일～8일)에는 성, 중앙기관, 평양시안의 급양 및 대외봉사단위들과 김치공장들에서 출품한 갖가지 김치들이 민족의 향취를 한껏 풍기였다. 전시회는 김치의 가지수를 늘이고 가공방법을 더욱더 발전완성시키며 식생활분야에서 민족전통을 끊임없이 계승해나가게 하는데서 의의있는 계기로 되였다.

전시대를 유심히 살펴보는 참관자들

새로운 가공방법을 소개하는 기회