인기높은 《청류관식 국수》／옥류관과의 경쟁속에서 태여나

청류관에서는 옥류관과 같이 평양랭면과 고기쟁반국수를 봉사하고있는데 국내에서 옥류관국수 다음으로 인기가 높다.

국수애호가를 자칭하는 사람들은 《옥류관국수는 구수한 맛과 육수맛이 독특하다면 청류관의 국수는 쫄깃쫄깃하고 매끈한것으로 하여 씹는맛이 아주 좋다.》라고 평가한다.

청류관에서 봉사하는 평양랭면(왼쪽)과 고기쟁반국수

개업한 이듬해인 1983년 5월 청류관을 찾으신 김정일장군님께서는 앞으로 국수를 잘하여 어느 한 이름난 식당과 경쟁을 해보는것이 좋겠다고, 국수를 잘해보라고 크나큰 믿음을 안겨주시였다.

그리하여 청류관에서는 국수의 질을 옥류관의 이름난 평양랭면수준으로 올리기 위해 꾸준히 노력해왔다.

창립 40돐을 맞이하는 민족료리봉사기지 청류관／국수외에 신선로와 전골, 불고기가 인기