제29차 전국료리축전 진행

조선중앙통신에 의하면 경사스러운 4월의 명절을 맞으며 제29차 전국료리축전이 3월 31일부터 4월 3일까지 평양의 화성각에서 진행되였다.

인민봉사지도국부문,평양시와 각 도(직할시)급양봉사부문,대외봉사부문과 성,중앙기관부문,평양시녀맹부문에서 선발된 료리사,접대원,가정주부들이 참가한 축전에는 600여점의 특색있는 료리와 음료,130여건의 과학기술성과자료들이 출품되였다.

제29차 전국료리축전이 진행되였다.

우수한 가공기술과 경험을 교류하는데 중심을 둔 료리전시회와 민속명절음식전시,지방특산료리전시,보양료리전시 등이 진행되였다.

료리가공의 과학화,현대화에 이바지하는 발명품과 창안품들이 실물과 직관물,다매체편집물의 형식으로 료리과학기술성과전시회장에 펼쳐졌다.

료리사들과 접대원들의 경연이 있었으며 료리사들의 시범출연,평양시안의 가정주부들의 경연도 진행되였다.

3일에 진행된 페막식에는 관계부문 일군들,평양시와 각 도(직할시)에서 선발된 료리사,접대원,가정주부들이 참가하였다.

페막식에서는 심사결과가 발표되고 우수한 평가를 받은 단위들과 참가자들에게 상장과 메달,증서가 수여되였다.

(조선신보)