평양의 이름난 단고기집들이 실력경쟁
2025년 07월 25일 15:12 경제민족의 전통료리를 인민들의 구미에 맞게
화성지구의 새 거리에 일떠선 화성각에서 7월 1일 평양시단고기료리경연이 진행되였다. 경연을 통해 시안의 60여개 단위들이 실력을 다투었다.
평양시단고기료리경연의 한 장면
전국경연의 참가자격쟁취를 걸고
경연은 단고기료리를 보다 맛있고 영양가높게 가공하여 봉사하는것과 동시에 경연을 통하여 전국적인 단고기료리경연에 평양시를 대표하여 참가할 우수한 료리사들을 선발하자는데 목적을 두고 진행되였다.
경연은 료리사들이 현장에서 단고기국밥과 단고기위쌈, 단고기갈비찜을 제정된 시간안에 만들어 전시하는
