맛이 독특한 《룡성》상표의 젖가공품

첨가제를 놓지 않는 우유와 케피르, 요구르크

평양의 룡성고기가공공장에서는 순대를 비롯한 고기가공품과 함께 각종 젖가공품도 생산하고있다.

룡성고기가공공장에서 생산된 각종 젖가공품

공장의 우유작업반에서는 원료의 려과와 살균, 랭각, 균접종, 발효 등 제품생산공정을 완전무결하게 꾸려놓은데 기초하여 제품의 질보장에 선차적인 힘을 넣고있다.

작업반에서는 목장들에서 신선한 원료를 받아오는것과 함께 과학적인 원균보존체계를 세우고 질좋은 젖산균을 생산하고있다.

작업반에서 생산하는 젖가공품의 특징은 첨가제를 전혀 넣지 않은 천연기능성제품이라는것이다.

룡성고기가공공장의 생산현장

이 작업반의 우유, 케피르, 요구르트 등은 그 맛이 독특하여 한번 맛들이면 떼기 힘들어 아이들이 계속 찾는다고 한다.

작업반에서는 이외에 맛좋고 영양가높은 빠다, 치즈 등도 생산하고있다.

여러 전시회들에서 우수한 평가를 받은 작업반의 제품들은 국내인민들뿐만 아니라 외국인들도 즐겨 찾는 제품으로 되고있다.

（조선신보）