하늘소불고기로 유명한 려명거리 금나락식당

하늘소불고기

평양의 려명거리에 위치한 금나락식당이 하늘소(ロバ)불고기를 잘하는것으로 유명해지고있다.

금나락식당은 2017년 4월 려명거리준공과 함께 개업을 시작하였다.

식당에서는 하늘소불고기와 함께 하늘소발통찜을 비롯한 다양한 하늘소고기료리들을 특색있게 봉사하고있다.

최금철경리

하늘소고기는 인체에 필요한 각종 아미노산과 광물질이 풍부히 들어있어 기와 혈을 보호하며 식욕을 돋구는데 아주 좋다고 한다.

식당 료리사 전경숙씨의 말에 의하면 하늘소고기는 맛이 달고 독특하며 콩팥과 뼈를 튼튼하게 해주기때문에 손님들속에서 인기와 수요가 높다고 한다.

하늘소고기는 주름살을 없애고 피부를 탄력있고 윤택이 나게 해주는 등 피부미용에 특효가 있는것으로 하여 하늘소고기료리는 녀성들속에서 보다 인기를 끌고있다.

명절과 휴식일이면 이곳 식당으로는 하늘소불고기를 맛보기 위해 찾아오는 많은 손님들로 흥성거린다.

만경대구역의 어느 주민은 《우리 가족은 명절이면 꼭꼭 이 식당을 찾아 하늘소불고기를 맛보군 하는데 그 맛이 정말 독특하고 감미롭다. 이제는 이 식당의 단골손님이 되였다.》라고 소감을 말하였다.

식당에서는 손님들의 구미에 맞게 다양한 민족료리들도 봉사해주고있다.

금나락식당 경리 최금철씨는 하늘소불고기를 비롯하여 인민들의 건강증진을 도모하는 특색있는 료리를 더 잘 만들어 봉사하여 언제나 손님들의 사랑을 받는 인기식당으로 되도록 최선을 다하겠다고 말한다.

【평양지국】