지방원료에 의거한 새 제품개발을／각 도 종합식료공장들에서

각 도의 종합식료공장들에서 자기 지역의 특색이 살아나면서도 맛좋고 영양가높은 새 제품들을 개발하기 위한 사업이 활발히 벌어지고있다.

14일부 《로동신문》에 의하면 각 도의 종합식료공장에서는 지난 시기 사업에서 나타났던 편향을 심각히 분석총화하고 자기 지방에 흔한 원료로 새 제품을 개발하기 위한 실질적인 대책을 세우고있다.

수성천종합식료공장(함경북도)에서는 지방원료로 맛좋고 영양가높은 여러가지 식료품을 만들기 위한 기술준비사업을 꾸준히 내밀고 그 과정에 감주와 엿사탕과 같은 제품들을 새로 개발하였다. 지금 새 제품을 더 많이 내놓기 위한 연구를 심화시키고있다.