과학기술과 생산의 일체화로 맛을 개선／평양시 평천김치공장의 《푸른들》제품

최근년간 각 도, 시들에 김치공장들이 새로 일떠서고 이미 있던 김치공장들의 개건현대화사업이 적극 추진되는 등 김치생산의 공업화, 과학화가 보다 높은 수준에서 실현되고있다.

그속에서 평양시 평천구역 평천김치공장에서 생산하고있는《푸른들》김치는 최근 수도시민들이 즐겨찾는 인기식품으로 등장하고있다.

김치생산능력을 종전에 비해 3배이상으로 높였다.

평천김치공장은 2년전까지만 하여도 단층건물로 되여있었고 설비현대화수준도 뒤떨어져있어 생산되는 김치의 질은 응당한 수준에서 보장되지 못하였다.