13가지를 2018년 《명료리》로 등록, 조선료리협회 중앙위원회에서

조선료리협회 중앙위원회에서 지난해 인민들속에서 호평을 받으며 인기를 끈 13가지 료리를 《지방명료리》, 《이름난 식당명료리》로 등록하였다.

조선료리협회 중앙위원회 황명철서기장 (52살)은 《명료리등록사업은 주체성과 민족성이 뚜렷하고 과학성과 예술성이 담보된 질높은 료리들을 끊임없이 창조해나가며 그 과정을 통해 나라의 전반적료리수준을 세계에서 앞선 수준으로 끌어올리는것을 목적으로 진행하고있다. 최근년간에는 등록기준을 인민들의 평가를 기본으로 하고있다.》라고 말한다.