김치생산에 겨자기름 리용

맛 향상, 보존기일 늘여

애국남새가공공장에서 김치의 맛과 보존기일을 늘이기 위한 사업이 추진되고있다.

공장기술자들에 의하면 여기에 강한 멸균작용을 하는 겨자기름이 쓰이고있다.

겨자의 정유를 김치생산에 리용하면 김치에 생기군 하는 곰팽이를 퇴치할수 있으며 맛이 더욱 좋아지고 보존기일도 늘일수 있다.

소비자들은 이곳 공장에서 생산된 김치맛이 정말 좋아졌다고 말하고있다.

(평양지국)