〈조선의 비물질문화유산들〉(2) 약밥

정월대보름날 별식으로

특이한 향기를 풍기는 약밥

약밥은 찰밥에 꿀, 참기름, 밤, 대추, 잣 등을 골고루 섞어 쪄낸 영양가높은 조선인민의 고유한 민족음식이다.

약으로 쓰이는 꿀이 들어간 밥이라고 하여 약밥이라고 불러왔다.

특이한 향기를 풍기는 밥이라는 뜻에서 《향반》, 독특한 색갈을 띠는 아름다운 밥이라는 의미에서 《미찬》이라고도 하였다.