국산화, 현대화된 밀가공공정확립을 위한 사업 추진／량곡관리성 곡물가공연구소에서

국내에서 알곡생산구조가 달라져 밀생산량이 늘어나는데 맞게 그 가공능력도 나날이 향상되여 전국적인 밀가공능력은 종전에 비해 2배이상 장성하였다.

밀가공능력을 높이기 위해 국산화, 현대화된 밀가공공정을 확립하는데서 큰 몫을 하는것이 량곡관리성 곡물가공연구소이다.

처음 국산화, 현대화된 밀가공공정확립과 관련한 연구과제가 제기되였을 때 이곳 연구소 한옥주소장(43살)의 마음