〈食のはなし 6〉暑い夏を乗り切ろう！／李幸子
2017年07月07日 14:06
あっという間に7月です。暑さは真っ盛り。年々、夏が暑く、また長くなっているように感じるのは、私だけでしょうか？ とくに、日本の夏は高温多湿です。そして、夏になると、熱中症による救急搬送などのニュースを…
〈食のはなし 3〉バランスのよい食事って?／李幸子
2017年04月11日 15:17
管理栄養士でも、「バランスのよい食事を心がけましょう」と、誰でも言えるような決まり文句をつい口にしてしまいますが、栄養指導や特定保健指導を受けられる方、健康に気をつけたい方にとってみれば、「バランスの…
〈食のはなし 2〉朝食でエネルギッシュな1日を／李幸子
2017年03月02日 12:10
皆さんは、朝ごはんをしっかり食べていますか？ 厚生労働省が毎年実施している「国民健康・栄養調査」（注1）の平成27年の報告によると、朝食の欠食率（注2）は男性で14.3％、女性では10.1％であり、年…
〈食のはなし 1〉正しい食習慣を身につけるために／李幸子
2017年02月10日 15:09
アンニョンハシムニカ。 皆さんは、「食」や「栄養」と聞くと、何を思い浮かべるでしょうか？ カロリー、栄養素、毎日の食事、野菜、たんぱく質、ダイエット、糖尿病、高血圧…インターネットの普及とともに、食と…