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〈八道江山・食の旅 2〉海の幸と山の幸を同時に楽しむ/八田靖史

江原道

朝鮮各地の食文化を巡る「八道江山~食の旅~」。本編を江原道から始めるのはハングルの字母順(カナダラ順)に沿ったものだが、江原道といえばいま朝鮮半島でもっとも注目されている地域である。2018年の冬季オリンピック開催地、平昌は南朝鮮の江原道に位置しているの。今年から来年にかけて、世界中で江原道の名前が連呼されるかと思うと、この原稿を書くにもますます気持ちが入る。

冬季オリンピックの看板(平昌)

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