〈朝鮮紀行《食》 27〉和菓子に劣らぬ朝鮮の餅
朝鮮菓子の代表 朝鮮の菓子の代表と言えば餅であろう。昔から餅はその種類がとても豊富で食生活を潤し、祭事のような特別な日になくてはならない食品である。 主原料である米は食べても飽きがこないばかりか、健康 … 続きを読む 〈朝鮮紀行《食》 27〉和菓子に劣らぬ朝鮮の餅
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