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〈朝鮮紀行《食》 18〉金剛山での出来事(2)ムール貝のお粥とカムルチのスープ

冷えた体をほっこり温める

ムール貝のお粥

ムール貝のお粥

元山の松涛園ホテルで宿泊した次の日、金剛山に登った。金剛山の素晴らしい景観を饒舌且つ雄弁なガイドの楽しい解説で堪能し、あっという間に時間が過ぎてしまった。

さあ、夕食をどうしようかと相談したところ、「せっかくここまで来たのだから、海の幸を美味しくいただきたいですね」ということに。そこで元山に戻る途中、侍中湖に寄って、海産物をいただこうということになった。

私たちは侍中湖の畔にある休憩所に立ち寄り、メニューを相談することに。私は内心、海産物を直接調理しようと道具を持参していたが、休憩所の職員は「それは私たちにお任せください」というのですべて任せることにした。

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