〈朝鮮紀行《食》 3〉豊富な醤油のサンプル

平壌基礎食品工場 平壌の船橋区域にある「平壌基礎食品工場」を訪ねた。そこはその名の通り、料理に必要な基礎的な食品、例えば味噌、醤油をはじめとする調味料、油等を加工生産する工場である。 工場内はすべてコ … 続きを読む 〈朝鮮紀行《食》 3〉豊富な醤油のサンプル