東京・葛飾区の立石朝鮮会館に立ち寄ると、食欲をそそるにんにくと唐辛子の何とも言えない匂い…。屋外では、オモニたちがキムチ作りに精を出していた。
立石分会で31年間続いているキムチ作りは、1、8月を除く毎月第2週目の木、金、土曜日に行われている。オモニたちはキムチを売り、収益を地域活性化、学校支援に充てている。
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