Facebook

SNSで共有

〈食のはなし 6〉夏野菜(下)/冬瓜で暑さを振り払おう!

暑気を振り払ってくれる野菜に冬瓜がある。

7月に旬を迎えるが、保存性が高いうえ、風通しのよいところに置くと冬まで持ち越せることから、冬瓜の名がついたと言われる。

96%が水分でビタミンCも豊富な低カロリー食品だ。胃の働きを促進し利尿作用もある。とてもやわらかくて、味や香りも淡白。このあっさり感が清涼感を出し、真夏の食べものとして最適だ。

*************************************

※この続きは会員になれば閲覧できるようになります。

 会員の方は、右か下にある「ログイン」項目にてログインしてください。

 会員登録ご希望の方は、「新規会員登録」にてご登録をお願いします。

 大変申し訳ございませんが、2013年4月20日までに会員登録をしていただいた方も、再度ご登録をお願いいたします。

 パスワードを忘れた場合、「会員パスワード紛失窓口フォーム」をご覧ください。

*************************************

로그인(ログイン)