〈食のはなし 4〉食品添加物/体内でじわじわと健康蝕む

食品のパッケージには食品添加物名がびっしり並んでいる。「これ食べて大丈夫?」と思えるほど怪しい名前がいっぱい連なっている。食品衛生法やJAS法など食品表示に関する多くの法律の規制により、食品添加物の明 … 続きを読む 〈食のはなし 4〉食品添加物/体内でじわじわと健康蝕む