肝臓は体重の3%程の重さがあるからだの中で一番大きな臓器だ。「沈黙の臓器」とも呼ばれ肝臓の3分の2が損傷しても黙々と働き続けるので病気になっても気がつかない場合が多い。疲労、ストレス、アルコール、タバコなどはさまざまな肝障害を与える。また、ウィルスによる肝炎は深刻で肝硬変や肝臓ガンに進展するケースが多い。
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