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ホーム » Archives by category » 문화 » 조선료리

다양한 단고기료리를 더 맛있게

다양한 단고기료리를 더 맛있게

나날이 높아가는 식생활수준을 실감 【평양발 김숙미기자】한 여름철에 전통적인 민족음식인 단고기료리를 즐겨 먹는것은 조선의 고유한 풍습의 하나이다. 해마다 중복을 계기로 진행되는 전국 [...]…

인기가 높은 강냉이쌈료리/봉사학원에서 개발, 도서를 통해 보급

인기가 높은 강냉이쌈료리/봉사학원에서 개발, 도서를 통해 보급

조선의 식당과 가정들에서 강냉이쌈료리가 호평을 받으며 그 수요가 높아지고있다. 고기와 남새, 과일 등 여러 음식감들을 강냉이지짐에 말아싸서 주식과 간이음식으로 먹을수 있는 강냉이쌈 [...]…

조선식 강냉이쌈료리방법 개발, 도서로 발행

조선식 강냉이쌈료리방법 개발, 도서로 발행

식당들에서 봉사,가정주부들이 호평 조선의 식당과 가정들에서 강냉이쌈료리가 호평을 받으며 그 수요가 높아지고있다. 고기와 남새, 과일 등 여러 음식감들을 강냉이지짐에 말아싸서 주식과 [...]…

폭넓은 동포녀성들이 한자리에/녀성동맹효고 니시노미야지부 료리교실

폭넓은 동포녀성들이 한자리에/녀성동맹효고 니시노미야지부 료리교실

녀성동맹효고 니시노미야(西宮)지부가 주최하는 료리교실이 2월 19일 총련지부회관에서 진행되였다. 여기에 아이로부터 어머니, 할머니에 이르는 48명이 참가하였다. 참가자들은 강사의 [...]…

김정은원수님, 새로 건설된 류경김치공장을 현지지도

김정은원수님, 새로 건설된 류경김치공장을 현지지도

10일발 조선중앙통신에 의하면 김정은원수님께서 새로 건설된 류경김치공장을 현지지도하시였다. 보도전문은 다음과 같다. 조선로동당 위원장이시며 조선민주주의인민공화국 국방위원회 제1위원 [...]…

대서양연어료리만들기에 대한 보여주기 진행/양각도국제호텔 료리사

대서양연어료리만들기에 대한 보여주기 진행/양각도국제호텔 료리사

수산업발전의 면모 보여주어 【평양발 김리영기자】제21차 태양절료리축전장에서는 최근 조선의 수산업발전의 면모를 엿볼수 있는 대목도 있었다. 우수한 료리사들의 시범출연에 참가한 양각도 [...]…

제21차 태양절료리축전 진행

제21차 태양절료리축전 진행

나라의 음식문화발전을 추동 【평양발 김리영기자】제21차 태양절료리축전이 6일부터 8일까지 평양면옥(락랑구역)에서 성황리에 진행되였다. 다양하고 특색있는 여러 전시회들과 료리경연, [...]…

언감자국수로 소문난 평양의 강계면옥

언감자국수로 소문난 평양의 강계면옥

자강도의 토배기음식을 수도시민들에게 봉사 【평양발 김리영기자】평양의 강계면옥은 자강도의 이름난 음식들을 잘 만드는것으로 하여 소문난 식당이다. 언감자국수, 언감자떡, 언감자지짐, [...]…

조선의 김치담그기풍습, 세계문화유산으로 등록

조선중앙통신에 의하면 조선의 김치담그기풍습이 나미비아에서 열린 유네스코 비물질문화유산보호를 위한 정부간위원회 제10차회의(11월 30일~12월 4일)에서 《인류의 비물질문화유산 대 [...]…

창전거리에서 인기모으는 철쭉식당/다른 식당과 봉사경쟁

창전거리에서 인기모으는 철쭉식당/다른 식당과 봉사경쟁

국산메추리, 생신한 수산물이 별맛 【평양발 김리영기자】평양의 중심부, 현대적인 새 살림집들과 봉사기지들이 꾸려진 창전거리(중구역)에는 시민들의 인기를 모으는 식당들이 많다. 옥류교 [...]…

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