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스피룰리나식료품 개발경쟁 활발/각지 식료공장들에서 기능성건강제품을

조선의 식료공업부문에서 기능성식료품생산이 하나의 추세로 되고있다.

최근에는 영양가가 높고 소화흡수률이 높은것으로 알려진 스피룰리나(スピルリナ)로 기능성건강제품을 개발하기 위한 경쟁이 날로 더욱 활발해지고있다.

스피룰리나식료품의 일부

평양어린이영양식료품연구소 장철석부원(45살)은 《최근 식료품에 대한 소비자들의 수요는 맛도 좋아야 하지만 보다는 영양가가 높고 건강에 좋은 기능성건강제품들이다. 그중에서도 스피룰리나식료품에 대한 소비자들의 관심과 수요가 날로 높아지고있다.》라고 말한다.

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